云端兽医知识库：技术文章

禽骨胳的特点是强度大，重量轻，成年时气囊扩展到许多骨的髓腔和松质骨间隙内，取代骨髓而成为含气骨。禽肌肉的肌纤维较细；肌内没有脂肪沉积。肌纤维也分白肌纤维和红肌纤维，以及中间型的肌纤维；各种肌纤维含量在不同部位的肌肉和不同生活习性的禽类有较大的差异。

头骨位于脊柱前方，分为颅骨和面骨，主要由扁骨和不规则骨组成。颅骨位于头的后上方，由成对的额骨、顶骨、颞骨、翼骨和不成对的枕骨、顶间骨、蝶骨、筛骨和犁骨共同组成。面骨位于颅骨的前下方，构成口腔和鼻腔的骨质基础。由成对的鼻骨、泪骨、颧骨、上颌骨、切齿骨、腭骨和下鼻甲骨，以及不成对的下颌骨和舌骨构成。头骨中除下颌骨借颞下颌关节与颞骨连接外，绝大多数借缝或软骨直接连接，分别围成颅腔、口腔、鼻腔和眼眶，以容纳和保护脑、眼球等器官，并形成消化器和呼吸器的起始部。

前肢(胸肢)骨分为前肢带(胸肢带、肩带骨)、臂部骨骼、前臂骨骼和前足骨骼。完整的前肢带由肩胛骨、锁骨和乌喙骨组成。牛前肢带仅保留肩胛骨，锁骨残留为锁骨腱划，位于臂头肌中，乌喙骨退化成为肩胛骨上的喙突。犬前肢带除肩胛骨外尚有锁骨。臂部骨骼为肱骨，前臂骨骼由桡骨和尺骨组成，前足骨骼由腕骨、掌骨、指骨和籽骨组成。前肢带骨骼与躯干之间不形成关节，而是通过肩带肌与躯干相连。前肢关节依次是肩关节、肘关节、桡尺（近、远）关节、腕关节、掌骨间关节和指关节。指关节包括掌指关节、近指节间关节和远指节间关节。

胸廓骨骼包括肋和胸骨，参与构成胸廓的侧壁和底壁。每一肋均分为背侧的肋骨和腹侧的肋软骨。肋可分为真肋、假肋和浮肋三种。胸骨位于胸廓底壁正中，斜向后下方。胸骨由胸骨节组成，可分为胸骨柄、胸骨体和剑突三部分。胸廓由背侧的胸椎、两侧的肋骨和肋软骨、腹侧的胸骨共同围成，呈前小后大的截顶的圆锥形。胸廓前口窄，上大下小，由第1胸椎、第1对肋和胸骨柄构成。胸廓后口宽大，斜向前下方，由最后胸椎、最后一对肋骨、肋弓和剑状软骨围成。胸廓关节包括肋椎关节和胸肋关节。

脊柱位于畜体背侧正中，可分为颈椎(C)、胸椎(T)、腰椎(L)、荐椎(S)和尾椎(Ca)。各部椎骨通过多种连结方式形成脊柱。牛的脊柱式为C₇T₁₃L₆S₅Ca_18-20。水牛的尾椎为16-20枚。猪的脊柱式为C₇T_14-15L₆S₄Ca_20-23。马的脊柱式为C₇T₁₈L₆S₅Ca_15-21。犬的脊柱式为C₇T₁₃L₇S₃Ca_20(6-23)。

后肢骨由后肢带、股部骨骼、小腿骨骼和后足骨骼组成。后肢带由髂骨、耻骨和坐骨三枚扁骨组成，三骨愈合成一块髋骨。股部骨骼由股骨和髌骨(膝盖骨)组成。小腿骨由发达的胫骨和退化的腓骨组成。后足骨骼由跗骨、跖骨、趾骨和籽骨组成。后肢关节包括盆带与躯干间的荐髂关节和后肢游离部关节。游离部关节包括髋关节、膝关节、胫腓关节和后足关节。后足关节包括跗关节、跖骨间关节和趾关节（跖趾关节、近趾节间关节和远趾节间关节）。

感受器通常根据所在部位和所接受刺激的来源，分为外感受器、内感受器和本体感受器3大类。视觉器官包括眼球和辅助器官。眼球的构造分眼球壁和内容物两部分。眼球壁分3层，由外向内顺次为纤维膜、血管膜和视网膜。眼球内容物是眼球内一些无色透明的折光结构，包括晶状体、眼房水和玻璃体，它们与角膜一起组成眼的折光系统。眼球的附属器官包括眼睑、泪器、眼球肌和眶骨膜等，对眼球有保护、运动和支持作用。耳包括外耳、中耳和内耳3部分。外耳收集声波；中耳传导声波；内耳为听觉感受器和位置感受器所在地。外耳包括耳廓、外耳道和鼓膜3部分。中耳包括鼓室、听小骨和咽鼓管。内耳也称迷路，位于岩颞骨岩部内。由骨迷路和膜迷路组成。膜迷路内有内淋巴，在膜迷路和骨迷路的间隙内有外淋巴。

畜体全身骨与骨之间借纤维组织、软骨或滑膜连结成关节。关节分纤维关节、软骨关节和滑膜关节三大类。关节由关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及血管和神经等组成，有的关节还有韧带、关节盘和关节唇等辅助结构，以适应该关节的功能活动，多数关节除上述的基本结构外，还有不同的辅助结构，以适应该关节的活动。关节的运动取决于关节面的形态和韧带的分布。关节分类方法主要有4种：根据构成关节的骨的数目分为单关节和复关节；根据关节面的形态分为屈戍关节、车轴关节、椭圆关节、球窝关节和平面关节等；根据关节运动轴的数目分为单轴关节、双轴关节和多轴关节；根据完成单一运动所参与关节的数目分为单动关节和联动关节。

猪、牛、羊、犬等动物胃、肠体表投影解剖图。

动物体表可分为头、躯干、四肢。头部的划分包括颅部（枕部、顶部、额部、颞部、腮腺部）；面部（眼部、鼻部、眶下部、咬肌部、唇部、下颌间隙部）。躯干部可分为颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。前肢分为肩胛部、臂部、前臂部和前脚部；后肢分为股部、小腿部和后脚部。